AYTRON, Teknologi Fermentasi Yogurt Karya Mahasiswa Universitas Brawijaya

Desa Ngabab di Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang terkenal dengan potensi susu yang melimpah, salah satunya yang dihasilkan oleh kelompok peternak Dworowati. Rendahnya harga penjualan susu membuat kelompok peternak ini berinisiatif membuat pengolahan susu mandiri untuk meningkatkan nilai jual susu melalui produk olahan susu yaitu yoghurt. Namun tingginya nilai jual ini tidak sebanding dengan umur yogurt tersebut. Inilah yang mendasari empat orang mahasiswa Universitas Brawijaya dalam membuat mesin fermentasi yoghurt.

Read more

Busato: Inovasi Baru Ketahanan Pangan Menggunakan Ozon

Kesehatan dan ketahanan pangan menjadi permasalahan yang selalu menjadi tantangan bagi setiap pemerintahan Indonesia, hal ini tentu penting untuk diperhatikan karena salah satu indikator kesejahteraan suatu bangsa yaitu terpenuhinya kebutuhan pangan yang sehat dan aman bagi warga negaranya. Semangat berkontribusi bagi bangsa membawa 5 mahasiwa Teknik Kimia Universitas Diponegoro menciptakan prototype alat penyimpanan buah dan sayur menggunakanOzon dengan metode Evaporative Cooling sebagai sistem pendingin. Untuk mempermudah mengenal alat ini maka tim yang diketuai oleh Muqsit Bramantiya memberi nama “BUSATO”.

Read more
Page 10 of 11« First...7891011